jOm MasAk² RaMaDhaN : cUcUr cEmPeDaK

Salam 15 Ramadhan... wahh...dah setengah bulan dah kite puasa... cepatnyer la masa sekarang nih... hari ni aku nak bg resepi yg senang... sabtu lepas mak sedara bg buah cempedak di luar pagar. ☺.. sedap giler bau sampai melelah air liur... tp x leh nak mkn sbb dah terlampau masak...dah lembik skit laa... ingat nak goreng biasa.. tp takut oily sbb dah lembik... so mak aku ckp cer try wat cekodok... kebetulan mmg nak pegi bebuka kat umah kawan mak.. leh laa jamu untuk bebuka..  haaa nak tau sekali cekodok aku habes dulu... sampai aku pon x sempat rase... naseb baik mak ada tinggalkan kat umah sket... bile lepas terawih cube la rase cekodok aku tuh... haaa mmg sedap (haa masuk bakul jap hahaha)... rase mcm cempedak goreng tp versi kek... apa aku ckp ni... tak berminyak, tak keras... lembut jek.... yummy²...jom cube resepi x seberapa ni...

 ************************************************************

 

cekodok tgh goreng... bau cempedak satu umah..

Bahan²

Cempedak

Tepung gandum (ikut ske tp jgn banyak sgt.. nantik keras)

Tepung goreng pisang adabi ( dalam 2-3 sudu)

Tepung beras (1 sudu sahaja)

Sedikit garam

Sedikit air

Minyak untuk goreng

yummy..yummy..

Cara²

1. Cempedak di buang biji di lenyek² (cempedak ni susah sket nak hancur.. sket² pon ok)
2. Masukkan tepung gandum, tepung goreng pisang adabi, tepung beras & garam
3. Gaul sampai rata. kalo adunan kesat masuk air sedikit.
4. Panas minyak kemudian kecilkan api untuk  masukkan adunan.
5. Gunakan sudu @ jari jemari dengan lembut untuk masukkan adunan ke dalam kuali. Kalo org dah terer dia akan jadik bulat². kalo tak jadi bulat mungkin akan jadi lempeng kot...hahah
6. Sedia untuk dimakan... hepp tunggu azan maghrib dulu baru makan.

 Tips dari cik sally (ni mak yg ajar hehe)

tepung goreng pisang dicampurkan skit supaya cekodok lembut .

tepung beras dicampurkan skit supaya nak kasi garing skit .

☺☻☺☻☺☻☺